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帶您深入理解進口水分活度儀各組成部件的功能特點發(fā)布時間：2025-11-25

在食品、制藥、化妝品、化工及農(nóng)業(yè)等對產(chǎn)品穩(wěn)定性與安全性要求高的行業(yè)中，水分活度（WaterActivity,a_w）已成為評估微生物風(fēng)險、化學(xué)反應(yīng)速率和物理穩(wěn)定性的核心參數(shù)。而高精度的進口水分活度儀，憑借其測量準(zhǔn)確性、重復(fù)性和智能化水平，成為科研機構(gòu)與制造企業(yè)的設(shè)備。然而，一臺看...

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2019
9-18

USP<795>非無菌制劑的藥物配制要求中有關(guān)水分活度的變化
新修訂的USP指南中的使用期限將于2019年12月生效，對于不同類型制劑的推薦長使用期限做了重大改變。大的變化之一是對微生物生長和防腐功效的新的關(guān)注。該指南將含水制劑為水分活度大于0.60aw的制劑，并且水分活度小于或等于0.60aw的制劑...
2019
9-18

水分活度在藥物配制和抗菌效力測試中的應(yīng)用
隨著USP“非無菌制劑的藥物配制要求”的修訂，引入了一個新的術(shù)語：水分活度。USP還有一個2頁的章節(jié)是關(guān)于水分活度，可以了解一下USP。但是，這并不是一個“新”術(shù)語，它實際上在食品行業(yè)中已經(jīng)廣泛應(yīng)用了很長一段時間。那么什么事水分活度呢？它又...
2019
9-17

大麻HACCP計劃中的水分活度
危害分析與關(guān)鍵控制點。危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）計劃已科學(xué)地確定了關(guān)鍵限值。食品法典委員會以及全國食品微生物標(biāo)準(zhǔn)顧問委員會都認識到，這種系統(tǒng)的食品安全方法包括三個方面：識別，評估和控制。有效的HACCP計劃的目的是確定過程中對生產(chǎn)安...
2019
8-5

水分活度在糖果生產(chǎn)中的重要性
水是糖果生產(chǎn)中重要的成分之一。我們通常認為水是非常普通的，但是并不*了解它在糖果產(chǎn)品中的作用。我們都知道水在產(chǎn)品中的含量，但我們更需要了解它的形式和地位才能真正掌握其功能。為了更好地了解糖果中水的作用，我們可以使用水分活度作為分析指標(biāo)。這個...
2019
7-29

水分活度是確定貯藏期限的重要因素
水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品結(jié)合程度(游離程度)。水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。萬用表雖然在食物凍結(jié)后不能用水分活度來預(yù)測食物的安全性，但在未凍結(jié)時，食物的安全性確實與食物的水分活度有著密切的...
2019
6-11

及時檢測肉類水分活度能預(yù)防和防止微生物生長
及時檢測肉類水分活度能預(yù)防和防止微生物生長隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、...

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